Mineral B Pan Pro aus Stahl hergestellt
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- Robuste Pfanne, unzerstörbar aus Eisenstahl aus dem Mineralb -Pfannenbereich - in Frankreich hergestellt. Timeless, zum Braten, Wiederkäuen und Bräunen, hält dieser Topf die Geheimnisse der Maillard -Reaktion: die Karamellisierung von natürlichen Nahrungssäften auf der Oberfläche, während der Innenraum gebrochen bleibt.
- Der gegossene Edelstahlgriff ist gut initriert, praktisch und hat eine ergonomische Form
- Einfach zu reinigen: Mit heißem Wasser und einem nicht abrasiven Schwamm kann es nicht im Geschirrspüler gewaschen werden. Für alle Arten von Kochfeld, einschließlich Induktion
- Lebensgarantie
Mineralelement b
Stahlblech -Kochutensilien seit Jahrzehnten.
Eine Schutzoberfläche mit Bienenwachs.
Französisches Produkt von erfahrenen Arbeitern.
Stahlblech, Gebrauch und Anbau
Stahlblech vor der Kultivierung
Stahlblech für:
Einheitliche Wärmeverteilung und schneller Temperaturanstieg.
Dauerhafte und recycelbare Utensilien
Ein dicker Körper für einen hervorragenden Deformationswiderstand.
Geeignet für alle Arten von Kochflächen, einschließlich Induktionskochflächen (der Grunddurchmesser kann an den Durchmesser des Kochfelds angepasst werden).
Klemmen, braten, golden
Die Stahlschale sorgt für eine gute Karamellisierung von Lebensmittelzucker.
Ideale Utensilien für:
Griff, Grill, Gold, Rückkehr, Sprung, Pfannen, Schreiben, Braten.
Das dicke Kochen der Stücke von Fleisch und Fisch, Kartoffeln, Eiern, Pfannkuchen, Panzerung, Pfannkuchen, Pfannkuchen (in den entsprechenden Pfannen).
Tipps: Vorheizen Sie mit einem kleinen Fettfang mit niedrigem Feuer und verringern Sie die Kraft, um das Kochen zu beenden.
Nach dem Dressing
Hosen: ein natürlicher und progressiver Prozess.
Das Stahlblech -Utensil wird bei Gebrauch schwärzt.
Nicht -Schicht -Cover
Zum Kochen von 10% Fett vor dem Kochen anderer Lebensmittel.
Unterwäsche
Je mehr ein Stahlblech verwendet wird, desto dunkler wird es, desto weniger dauert es.
Wie pflegt ich ein Stahlbrett?
Unterwäsche
Vor der ersten Verwendung:
Spülen Sie mit sehr heißem Wasser ab, bis Sie ein klares Spülenwasser haben. Stellen Sie sicher, dass Sie das gesamte Wachs von der äußeren Oberfläche entfernen.
Decken Sie die Grundlage von Ölutensilien ab
Erhitzen Sie ein heißes Feuer, bis das Öl raucht.
Das Öl entleeren, mit heißem Wasser abspülen und mit absorbierendem Papier abwischen.
sauber
Es wird nach dem Kochen gelöst (flüssig gießen, wenn es noch heiß ist, um die karamellisierte Sauce zu entfernen) und die Flüssigkeit geworfen wird.
Mit heißem Wasser abspülen und mit einem nicht abrasiven Schwamm abwischen, wenn ein Rückstand verbleibt.
Wischen Sie mit absorbierendem Papier ab
Das absorbierende Papier wird zum Trocknen verbrannt. Dies liegt an der Hose und bedeutet nicht, dass das Utensil fälschlicherweise gewaschen wurde.
geschützt
Nach der Reinigung:
Leuchten Sie das Licht mit 1 oder 2 Tropfen Öl auf das absorbierende Papier vor dem Reiben der Pfanne.
An einem trockenen Ort aufbewahren.
Nicht mit Reinigungsmitteln reinigen.
Kann nicht im Geschirrspüler gewaschen werden.
Keine sauren Gerichte (Tomaten, Tomatensauce, Wein, Essig usw.).
sauber
Wird von Zeit zu Zeit gereinigt:
Salz bei hoher Hitze 1 min30 erhitzen
Im Falle einer Oxidation:
Reiben Sie mit heißem Wasser mit einem abrasiven Schwamm
Die Oberfläche schmieren
Durchmesser |
28 cm, 32 cm, 20 cm, 24 cm |
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