Schokolade mit Milch 35% Papouasie, 1 kg, Kakao Barry
Garantierte sichere Kasse
Papouasie 35%
Papua -Neuguinea befindet sich südlich von Ecuador und ist berühmt für seine exotische Fauna und Flora. Die Kakaobohnen Papua Forastero geben dieser Schokolade, dem bemerkenswerten Geschmacksprofil, vergeben.
Milchschokoladendecke, 35% Papouasia ist eine sehr cremige, einzigartige Premium -Schokolade, die zarte fruchtige Noten zeigt, die durch einen subtilen Karamellgeschmack betont werden.
Diese wahre Milchschokolade wird aus Kakao -Herkunftskörnern aus Papua -Neuguinea, Forastero -Sorte hergestellt und hat mindestens 35% Kakao und 37% Fett (30% Kakaobutter und 6% Milchfett) und eine Fließfähigkeit von 4 Tropfen.
Zusammensetzung:
Ideal in Kombination mit: Ingwerbrot, Lauge, Himbeere, kandierter Ingwer, Karamell, Walnüsse, grüner Tee, Earlgrau -Tee.
Empfohlen zum Gießen in Formen, Beschichtungen (Enrobing), Schokoladen -Tabletten.
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaobisch -Papua -Neuguinea, Emulgator: Soja -Lecithin, natürlicher Vanillegeschmack.
Lieferung des Schokoladensommers:
Bei Temperaturen über 26 ° C können Kakaobutter in Schokoladenprodukten in Form von weißen und weißen Flecken auf der Schokoladenoberfläche beginnen und umkristallisieren. Dieses Phänomen heißt "Bloom of Fat". Obwohl es nicht perfekt aussieht, ist die blühende Schokolade für den Verbrauch sicher und kann in Rezepten verwendet werden.
Auch die Schokoladenentropfen können erweicht und zusammengeklebt werden, und die Schokolade wird in Form von Ausbuchtungen geliefert. Schokolade ist sicher für den Verbrauch und kann in Rezepten verwendet werden.