Ziehte Schokolade 66 % Mexique, 1 kg, Kakao Barry
Garantierte sichere Kasse
Mexique 66%
Diese Schokolade erinnert an die Geschichte des mexikanischen Aztekens und seiner üppigen Landschaft.
Bandschokolade Mexique Decke von Cacao Barry ist eine Premium -Schokolade von einzigartigen Herkunft mit leicht sauren Noten, die dann würzig und holz, liqueur veröffentlichen.
Diese wahre dunkle Schokolade wird aus Kakaobarken aus Mexiko hergestellt und hat einen Gehalt von mindestens 66,1% Kakao und 37% Kakaobutter und eine Standardfluidität von 3 Tropfen.
Zusammensetzung:
Flüssigkeit:
Ideal in Kombination mit: Zimt, Ingwer, Curry, Liköre, Himbeeren, Banane, süßer Wein, Karamell, Haselnüsse, fruchtiger Essig.
Empfohlen zum Gießen in Formen, Beschichtungen (Enrobing), Schokoladen -Tabletten.
Zutaten: Kakaobisch aus Mexiko, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Soja -Lecithin, natürlicher Van.
Achtung: Es kann Milchspuren enthalten!
Lieferung des Schokoladensommers:
Bei Temperaturen über 26 ° C können Kakaobutter in Schokoladenprodukten in Form von weißen und weißen Flecken auf der Schokoladenoberfläche beginnen und umkristallisieren. Dieses Phänomen heißt "Bloom of Fat". Obwohl es nicht perfekt aussieht, ist die blühende Schokolade für den Verbrauch sicher und kann in Rezepten verwendet werden.
Auch die Schokoladenentropfen können erweicht und zusammengeklebt werden, und die Schokolade wird in Form von Ausbuchtungen geliefert. Schokolade ist sicher für den Verbrauch und kann in Rezepten verwendet werden.